毛豆搭配啥菜炒好吃,毛豆搭配什么菜一起炒好吃
小编:bj03
毛豆搭配啥菜炒好吃
毛豆可以搭配土豆、培根、豆腐、胡萝卜、青椒等菜。
毛豆的做法:
1、食材准备:毛豆150克、大蒜、精盐、生抽、菜籽油、青椒、红椒各适量。
2、毛豆仁洗净。
3、红椒、青椒切丁。
4、切好蒜片、剁点蒜泥。
5、开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。
6、锅中入油,炒香蒜片。
7、加入毛豆仁小炒。
8、加入红椒和青椒。
9、加入少许生抽。
10、加入盐炒匀。
11、加入蒜泥,炒匀即可。
毛豆搭配什么菜一起炒好吃
毛豆搭配丝瓜一起翻炒更好吃,具体做法如下:毛豆焯水捞出备用,锅中丝瓜炒至断生,倒入毛豆快速翻炒均匀,然后加入盐、鸡精等调味即可。
毛豆本身就含有丰富的蛋白质和各种维生素,很多人喜欢吃凉拌毛豆,一道下酒小凉菜,很开胃。除此之外毛豆搭配啥菜炒好吃,我们常见就是丝瓜毛豆,吃起来口感和味道都不错,下面给大家分享一下具体的做法。
详细内容 01
首先将毛豆清洗干净,锅内烧水,放入毛豆焯水5分钟,然后捞出洗干净备用。
02
接着,将丝瓜去外皮,切成滚刀块。放入一勺食盐搅拌均匀腌制2分钟。
03
接着,热锅放入油烧热后,倒入丝瓜翻炒几下,加适量水,翻炒至丝瓜断生。
04
之后,我们倒入毛豆,快速迅速翻炒均匀,加入一勺食盐,白糖、鸡精进行调味,然后用水淀粉勾芡一下。
05
最后,将其翻炒均匀,装盘出锅即可。
有哪些素菜可以和毛豆炒一起吃
丝瓜,毛豆,木耳看起来毫无关系的几道食材,但是搭配起来做出来的确实非常的美味。
丝瓜毛豆炒木耳做法步骤
所需食材:毛豆(200g)、干木耳(50g)、丝瓜(1根);油、盐、淀粉(适量)
详细步骤
第一步:准备好所需食材后,首先将毛豆去壳洗净备用;干木耳用温水泡发备用;丝瓜削去表皮,放入清水中浸泡备用。
第二步:做好第一步后,锅内加油烧热,将丝瓜从水中捞起并快速切成段倒入锅里大火翻炒。
第三步:待丝瓜段炒匀后放入洗净沥干的毛豆,使用大火翻炒两分钟,然后放入泡胀洗净的木耳,翻炒一分钟。
第四步:等锅里全部翻炒均匀后,倒入半碗清水,并开大火煮开。
第五步:在锅内煮开阶段,取适量淀粉加水搅匀,等锅内汁水收干,调入适量盐和搅拌均匀的淀粉水,随后将锅内翻炒均匀,关火即可出锅,一道美味的闽菜就做好啦。
1、在备菜阶段,丝瓜先去皮就好,不要先切段备用,不然会氧化变色,炒出来的丝瓜就是黑色的,影响美观。
2、毛豆如果比较老可以用水焯一下再炒,这样就更容易炒熟。
3、起锅前加入适量淀粉,可以让整道菜味道更丝滑,鲜美。
只需要简单的五个步骤,就可以做出一道营养丰富、鲜香可口的家庭小炒,既省时又省力。而且毛豆各种维生素、矿物质含量也很高,不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,所以是符合大部分人群食用的一道菜品,非常值得学习哦。
毛豆什么品种最好吃
毛豆与什么一起炒好吃
吃毛豆的时候可以搭配其他的食物一起炒着吃,毛0和莲藕就是不错的搭配吃法,因为毛豆中有非常丰富的膳食纤维,可以有效的促进肠胃蠕动,还可以帮助健胃消食。而莲藕可以帮助清肺,所以搭配一起炒菜吃,是可以帮助我们增加润肺的功能。
毛豆和鸡肉搭配起来吃也不错,因为毛豆可以轻身健体、润肠通便,而鸡肉是可以补气益气的,搭配在一起炒着吃可以帮助我们滋补,特别是对皮肤健康很有好处,是我们解决皮肤问题的好选择。
毛豆和香菇搭配在一起吃也是能帮助我们滋补的,因为其中含有大量的钾元素,钾是可以促进我们人体代谢的,尤其是在向下级的时候吃这些食物,可以帮我们解决多种身体不适。
毛豆的营养价值
毛豆中有大量的植物性蛋白质,其中还有非常丰富的钙和镁元素,镁元素是可以帮助我们维护骨骼生长的,还可以促进神经肌肉的兴奋性。因为毛豆中镁含量比较丰富,所以吃毛豆是不错的选择。毛豆中还有维生素B族和膳食纤维的存在,这些都是非常丰富的,是可以帮助我们促进人体肠胃蠕动的,对于促进消化也有一定效果。毛豆中还同样还含有大量的植酸以及低聚糖等成分存在,是可以保护我们心脑血管健康,还可以控制血压。
毛豆中的维生素C比较丰富,这种物质对人体有好处。而且毛豆中有不少的食物纤维。这样的物质可以帮助我们改善便秘问题,对血管健康是很有好处的。
异黄酮这种物质在毛豆中也是非常丰富的,这种物质是被人们称为天然植物雌激素的,所以能对女性有很大好处。
以上就是关于毛豆搭配啥菜炒好吃,毛豆搭配什么菜一起炒好吃的全部内容,以及毛豆搭配啥菜炒好吃的相关内容,希望能够帮到您。
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