倭瓜是什么瓜

倭瓜是什么瓜

南瓜。又叫番瓜，饭瓜，北瓜等，叫法不同而已。是葫芦科南瓜属的一个种，是一年生蔓生草本植物。叶柄粗壮，叶片为卵圆形或者宽卵形。雌雄同株，花冠为黄色，钟状。果的形状多样，具体要根据品种定。种子多数为灰白色，长卵形或者长圆形。适应范围广，大部分地区都可栽培。

南瓜的第一个营养价值，能够为机体补充丰富的膳食纤维，进而能够促进肠道蠕动，维持良好的肠道微生态，对于预防便秘的好处会非常的明显。

第二个营养价值，能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素，对于提高视力水平、缓解视疲劳，和增进皮肤的细腻程度，作用会非常的明显。

倭瓜是什么瓜的图片

倭瓜是南瓜，又叫番瓜，饭瓜，北瓜等，叫法不同而已。它是葫芦科南瓜属的一个种，具体是一年生蔓生草本植物。叶柄粗壮，叶片为卵圆形或者宽卵形。雌雄同株，花冠为黄色，钟状。果的形状多样，具体要根据品种定。里面的种子多数，为灰白色，长卵形或者长圆形。适应范围广，大部分地区都可栽培。

倭瓜是什么瓜

南瓜肉吃法很多，其口感清香，营养价值丰富，可以做菜、南瓜粥、南瓜饼、糕点、甜饮等。

南瓜花和瓜苗也是可以吃的，通常炒来吃，南瓜花吃起来有种独特的清甜，通常炒着吃或者做汤，是道不可多得的美食佳肴。

南瓜子可以做成零食，南瓜子有晒干和炒熟两种吃法，过年过节亲朋好友聚会少不了它的身影。

南瓜的栽培历史

南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山药，同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。”

元代贾铭在《饮食须知》中也曾提到“南瓜”，他说：“南瓜，味甘，性温，多食发脚气黄疸。同羊肉食，令人气壅。忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。”

但此时哥伦布尚未发现美洲大陆，而中国亦未发现南瓜的其他野生种，因此书中“南瓜”绝非今天我们所说的南瓜，而是其他的瓜类植物。只是今天的南瓜也不适合与羊肉同食，故以讹传讹，甚至派生出“南瓜早就传入中国”“亚洲也是南瓜原产地”等等错误的说法。

南瓜的优点非常明显，它产量大、易成活、营养丰富，荒年可以代粮，故又称“饭瓜”“米瓜”。《北墅抱瓮录》中说：“南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黄州猪肉之法，少水缓火，蒸令极熟，味甘腻，且极香。”所谓“子瞻煮黄州猪肉之法”，就是苏东坡制作东坡肉的方法，可见人们已将南瓜视为珍物。

以上内容参考：

倭瓜是什么瓜的图片

倭瓜就是南瓜，各地方叫法不同，也有叫番瓜、饭瓜。倭瓜是葫芦科南瓜属植物，原产于南美洲，后传入我国，其外表颜色多数是灰色、红色，瓜肉全部是桔红色，营养价值丰富，可做菜，也可做糕点，深受人们喜爱。

南瓜各部位吃法

南瓜肉吃法很多，其口感清香，营养价值丰富，可以做菜、南瓜粥、南瓜饼、糕点、甜饮等。

南瓜花和瓜苗也是可以吃的，通常炒来吃，南瓜花吃起来有种独特的清甜，通常炒着吃或者做汤，是道不可多得的美食佳肴。

南瓜子可以做成零食，南瓜子有晒干和炒熟两种吃法，过年过节亲朋好友聚会少不了它的身影。

倭瓜是什么意思

倭瓜的意思是南瓜。

南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株。果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。是一个常见的粗粮，多半蒸着吃，口感较为细腻，也可以和牛奶一起煮。

挑选南瓜的技巧

1、挑选南瓜最重要的一点是熟，也是我们常说的瓜要老，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富。南瓜越老，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。

2、看颜色，因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜。绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。

3、闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

4、掐外皮，用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。

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