湿南瓜子怎么炒,南瓜子怎么炒好吃
小编:bj03
南瓜子怎么炒好吃
用料:南瓜2个。
1、把南瓜打开,瓜子并带着瓤取出。
2、放入水中,先把瘪的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。
3、把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分,放太阳底下晒干。
4、锅烧热,把晒好的南瓜子倒入,转小火,反复翻炒。
5、直到南瓜子表面略泛金黄即可。
湿南瓜子怎么炒
需要把南瓜子晒干,然后小火慢炒,有香味出来就可以了
炒南瓜放醋
炒南瓜可以放醋的,炒南瓜也可以放西红柿的,这样使南瓜炒出来的南瓜不容易烂,其实,炒南瓜挺好吃的,我就特别喜欢吃炒南瓜,炒南瓜时加青椒,葱姜蒜,花椒粉,轻轻翻炒二到三遍就可以出锅了,最后放上味精,真的很好吃哦,我们全家人都非常爱吃
炒南瓜的家常做法王刚
主料
南瓜适量
辅料
色拉油适量 食盐适量 醋适量 味精少许 葱少许 姜少许 蒜少许 花椒适量 干辣椒适量步骤step1
南瓜洗净切成细丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,干辣椒切细丝
步骤step2
炒锅烧热,加入适量油,先下几颗花椒炸出香味,然后捞出花椒
步骤step3
加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香
步骤step4
南瓜丝翻炒,南瓜丝变软时加少许醋,最后加盐味精调味即可。
黄南瓜的炒法
将黄南瓜去皮,去籽。切薄片。切点肉片。
下肉,下葱姜蒜,肉炒变色,下南瓜,加点水炒,焖会,出锅
怎样炒南瓜子好吃又简单窍门
方法一
南瓜子500克,盐50克~75克,白砂150克。
【制作方法】
1、先将生南瓜子漂洗干净,沥干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的细盐,充分拌和均匀,待盐自然融化后放在日光下晒干。
2、将干净的白砂放在铁锅里先炒热(瓜子与白砂比例为3:1左右),然后将瓜子倒入,开始用较旺炉火炒拌,直到锅里瓜子出现噼声时,改用文火炒拌,等到瓜子肉呈淡黄色时,立即起锅,筛去白砂,把瓜子摊开冷却,装容器备用。每次吃30~50克,小儿酌减。
方法二
把南瓜打开,瓜子取出,放在沥篮里。放入水中,先把瘪的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分,放太阳底下晒干。
锅烧热,把晒好的南瓜子倒入,转小火,反复翻炒,直到南瓜子表面略泛金黄即可出锅。
生南瓜子怎么炒好吃又简单的做法
1、材料:南瓜子500克、水适量、盐适量。
2、南瓜子放锅里,开小火慢慢炒。
3、碗里放少许盐,加少许清水.让盐溶化。
4、用锅铲来回铲不要停。
5、炒到变黄了就把盐水到下去,快速炒匀把水分炒干,再炒一会,就把它铲到保鲜盒里面。盖上盖子。过几分钟就可以吃了。
南瓜子怎么炒好吃又香
南瓜子的炒法比较简单,用平底锅炒就行了,注意控制好温度和火候,不要让南瓜子炒糊了就行了。
南瓜子怎么炒好吃
1、吃南瓜时候,把南瓜子留下。
2、用水泡一下。
3、沥干水分,放阳台晒干,一般天气好,晒三五天就可以了。
4、南瓜子入平底锅,中小火炒。
5、不停地用铲子翻,使受热均匀。
6、观察南瓜子表面变色,能闻到香味时,尝一下,大概八九分熟就可以了。
7、然后关火,盖盖子焖一会,就完全熟了。如果已经炒到十分熟,就不要焖了,直接倒出,铺开晾凉,堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头,就不好吃了。
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南瓜子的搭配禁忌
南瓜子+羊肉:可能会引起腹胀、胸闷等症。
南瓜子+羊肉:会导致腹胀、胸闷。
南瓜子+咖啡:会影响铁吸收。
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南瓜子的营养价值
南瓜子的营养价值分析:瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、E、C、B族,还有锌、镁、胡萝卜素和丰富的热量、蛋白质、铁等。由于这些营养素存在南瓜子中,就是平时空吃南瓜子,对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。更为可贵的是南瓜子有治疗前列腺病的作用。前列腺病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子,就可以预防和改善前列腺病症。南瓜子中含有大量磷质,如果人们常吃南瓜子,吸收其磷质,就可防止矿物质在人的尿道系统凝结,使之随尿排出体外,达到预防肾结石的目的。
南瓜子的验方
1、驱除绦虫方:取南瓜子肉60—120克,炒香后嚼服。1—2小时后加服槟榔汤(用槟榔30—60克浓煎取汤,小儿酌减),驱虫效果更好。
2、治百日咳方:将南瓜子炒焦研末,每次取适量用赤砂糖水调服,每日数次。
3、治妇女产后缺乳方:生南瓜子15—18克,去壳取仁,用纱布包裹捣成泥状,加开水适量调服。每日早、晚空腹各服1次。
4、治内痔方:南瓜子500克,煎水先熏后洗,每日2次,连续熏洗数日。
5、治小儿咽喉肿痛方:南瓜子30克,冰糖10克,共同煎汤分数次服用,每日1剂。
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