卤鸭怎么炒

卤鸭怎么炒

1、食材准备：卤鸭、植物油、生抽、花椒粒、青红辣椒、辣皮子、生抽、大蒜。

2、把辣皮子泡泡洗净切段，青红辣椒洗净切斜段。

3、大蒜去皮切片。

4、卤鸭切块。

5、热锅凉油，油热7成下辣皮子、花椒粒爆炒出香味。

6、下卤鸭翻炒均匀，加少许水再次翻炒3分钟左右。

7、加青红辣椒翻炒出香味（大约2分钟）。

8、加生抽。

9、加大蒜翻炒出蒜香。

10、翻炒均匀即可。

酸辣鸭胗怎么做好吃又简单

1、食材：卤鸭胗5个，酸辣椒10个，辣椒3个，蒜苗两根，油40克，生抽15克，盐1克，料酒15克。
2、辣椒洗净切碎，蒜苗洗净切段，卤鸭胗切片。
3、起油锅，放入大蒜梗辣椒爆香。
4、放入卤鸭胗炒一会，撒盐炒匀，淋入料酒炒匀，淋入生抽炒匀。
5、放入大蒜叶子炒至断生，即可出锅。

鸭胗怎么炒才好吃

鸭胗含有蛋白质、维生素、钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等物质，食用后能帮助消化，增强脾胃功能。鸭胗的做法也是有非常多种的，比如说最美味的就是可以用来做卤鸭炖肝，它还可以用来做汤或者炒着吃，和其他食物烹饪在一起等都非常美味。今天跟大家分享的是爆炒鸭胗的做法，一样大家能够喜欢！

爆炒鸭胗的做法

准备配料：鸭胗洗净切片，大葱切小圈，红泡椒、泡姜切小粒，小米椒杭椒切小圈备用。

腌制鸭胗：把切好的鸭胗放入碗中，加料酒、盐、生粉搅拌均匀腌制十分钟。

开始烹制：锅中倒入花生油，油热后倒入鸭胗大火快速翻炒，炒至鸭胗变色放入葱花、泡姜、红泡椒、小米椒、杭椒炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，倒入生抽、盐、味精、鸡粉调味。翻炒均匀后即可出锅装盘。

一道香辣美味的爆炒鸭胗制作完成，口感脆爽香辣有味，喜欢的朋友可以试下！

鸭胗怎么做好吃又简单的做法

卤鸭胗：

材料准备：鸡胗500克、大葱20克、红椒15克、卤味酱油2勺、香菜10克、姜10克、辣椒油1小勺。

1、先将鸡胗清理干净。

2、第二步将鸡胗炒烫一下，捞出备用。

3、第三步将鸡胗放入压力锅，加入葱，姜片，酱油，温水，然后煮20分钟。

4、第四步将香菜切段，切葱和红辣椒。

5、第五步将鸡胗晾凉，切片。

6、第六步将全部倒入一个碗里，搅拌均匀。

7、卤鸭胗就做好了。

以上就是关于卤鸭怎么炒的全部内容，以及卤鸭怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/36240.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。