驴肉怎么炒好吃

驴肉怎么炒好吃

1、食材准备：熟驴肉1块、青椒2个、洋葱1个、红椒1个、油、盐、蚝油各适量。

2、烧热锅，放少许油，下入洋葱翻炒。

3、洋葱爆出香味且微微发软后下入青红椒翻炒。

4、翻炒几下后下入切好的驴肉片一起翻炒。

5、加入少许的蚝油翻炒。

6、再加入适量的盐和胡椒粉等调味料翻炒。

7、翻炒均匀后盛入盘中。

驴肉怎么做好吃又简单的做法

驴肉可以做红烧驴肉、五香酱驴肉、小炒驴肉等，以小炒驴肉为例，共分为4个步骤，以下是做小炒驴肉的详细操作：

1 准备青椒、红椒、大蒜叶、蒜果、生姜。
2 腌制 驴肉切片，加入料酒、生抽腌制5-10分钟。
3 爆炒 锅中加油烧开，放入驴肉、姜片、蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱、盐、五香粉，继续爆炒。
4 完成 加入青红辣椒、大蒜叶，大约两分钟，起锅装盘。

驴肉怎么做好吃

原料：驴肉500克，料酒、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片、熟猪油各适量。
驴肉汤的做法
1、将驴肉洗干净了，在开水里面炒熟了，捞出来，切成片。
2、等到锅烧热了，就倒入少量的猪油，然后将葱姜和驴肉一起放到哦锅里面，进行爆炒，炒到水干，放入适量的料酒、花椒水、盐、味精，倒入清水，用大火煮沸了，然后用小火将驴肉焖熟烂了，再将葱姜捡出来，就可以装盘食用了。
驴肉的功效与作用
驴肉里面是含有非常丰富的蛋白质等营养物质，能够很好的帮助滋补身体，我们食用一些可以增强身体的免疫力，而且有活筋骨的作用，可以很好的帮助抑制一些对身体有害的物质，防止某些疾病，增强身体抵御疾病的能力。
我们在冬季的时候食用一些驴肉可以很好的帮助保暖身体，很好的驱寒，然后就是可以在一定程度上抵御病毒侵扰，对身体也是有很多积极的作用，我们食用一些驴肉可以很好的帮助缓解身体疲劳，而且是有一定的安神的作用，所以很适合学生和上班族食用，帮助很好的补血益气。
驴肉是有很好的保健的功效的，可以很好的帮助活血和滋补身体。对于女性朋友来说，食用一些可以很好的帮助美容养颜，促进身体血液循环，帮助补气血。男性朋友食用一些可以很好的帮助滋阴壮阳，促进身体健康。

驴肉怎么做好吃?

300g驴肉&  100g蒜苗&  & 200g青椒&  & 配料&  适量油&  & 适量盐

制作步骤：1 把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝

2 用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三、四分钟就可以了这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些

3 热油，把驴肉倒入爆炒一会

4 驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用

5 倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒

6 接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜

驴肉&  &  胡萝卜&  &  青辣椒&  &  食盐&  &  茶油&  &  做法

1. 驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块&  &  2. 胡萝卜用开水烫熟&  & 

3. 热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜 &  & 

4. 将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐&  &  5. 再快炒至肉熟&  & & 

400g驴肉配料200g西芹200g红萝卜200g青椒适量盐适量姜适量油适量蒜

制作步骤

1 首先把驴肉切片，用盐、姜丝、花生油腌一下，注意不要放酱油来腌，这样会失去驴肉的鲜味！西芹、红萝卜、青椒切丝备用。

2 然后锅内倒入油，烧热后把腌过的驴肉放入炒，大约9成熟的时候就盛起，因为西芹和红萝卜都是比较快熟的菜，所以驴肉要炒熟一点

3 接着就再倒入油到锅里，把蒜爆香后，放入西芹、红萝、青椒一起炒。

4 最后把刚才炒过的驴肉倒入一起炒，大约三分钟左右就可以上菜了

芹菜 250克& 驴肉& 200克 色拉油 适量 盐 适量 葱姜蒜丝 适量& 

酱油 少量 白米醋 三滴 料酒 适量 鸡精 少量 清水 半小碗

1将芹菜切成细丝&  & 将葱姜蒜切细丝待用。

3把驴肉切丝。 4起锅倒入色拉油，油热后加入葱姜蒜丝爆香。

5倒入肉丝翻炒。等颜色发白后加入少量酱油，少量料酒，三滴白醋翻炒均匀。

6加入半小碗清水。要根据肉量来放水，刚没入肉丝刚好。等水烧干一半的时候加少量盐。

7炒熟的肉装盘待用。

8另起锅倒入切好的芹菜丝，大火翻炒。

9炒的时间要短，加少量盐，出一点水没关系，注意不要加水。

10倒入炒好的肉丝一起翻炒，炒匀即可，时间不要太长，出锅前加入少量鸡精。

11盛出装盘，加胡萝卜花芹菜叶点缀即可。

主料：驴肉（肥瘦）60克、番茄250克

调料：胡椒粉2克、姜5克、 盐3克、 白砂糖5克、 酱油3克、 味精2克、 植物油325克

做法1、先把驴肉肉洗净，切成长方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。

2、炒锅上火，到油烧热，把驴肉下锅，炒变色，把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒倒入，

略炒拌后，加水没过驴肉，煮开，用温火把驴肉炖烂；

西红柿块在驴肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。

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