木耳胡萝卜山药怎么炒

木耳胡萝卜山药怎么炒

用料：山药1根、黑木耳一小碗、胡萝卜1段、姜片2片、玉米油30毫升、盐1勺、清水半碗、料酒3-5克。

1、使用的黑木耳提前用清水泡发。

2、山药去皮，切薄片。

3、胡萝卜去皮洗净切片。泡发的黑木耳洗净，冲掉沙粒沥干水分备用。

4、姜切两片。

5、干净无水锅，开大火，倒入玉米油烧热，下姜片爆香。

6、倒入山药片，胡萝卜片，一起翻炒。

7、翻炒一分钟后，倒入黑木耳继续翻炒。

8、倒入一点点料酒去除涩味。炒匀。

9、然后加小半碗清水，翻炒几下炒匀。盖锅盖，转中火，闷煮2-3分钟。

10、然后加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟出锅即可。

木耳山药红萝卜一起炒怎么做窍门

木耳山药 红萝卜 一起炒着吃 这个和人感觉不会太好吃的木耳可以和红萝卜 配点青椒炒着吃 就行 山药要是炖汤喝好吃又营养
山药去皮 洗净 放按板上 拿刀像拍黄瓜一样 把它拍碎用刀剁碎 很简单的 锅里加水 烧开后 加入剁碎的山药 稍微煮会 再加入自己喜欢的配菜 比如 木耳丝 ，金针菇 豆腐 香肠等 切条就行 再倒入提前调好的料汁 。（葱姜蒜切碎 香油 生抽 老抽 盐 十三香 鸡精等）倒入锅中 ，鸡蛋打 淋入锅中 即可 简单营养 美味

山药木耳胡萝卜怎么炒好吃

准备用料：胡萝卜150g、山药150g、木耳50g、橄榄油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量。

1、山药去皮洗干净，切成滚刀块。

2、山药入冷水中浸泡。

3、胡萝卜洗干净，切成滚刀块。

4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

5、再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。

6、木耳入锅炒。

7、胡萝卜入锅炒。

8、加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

9、成品图。

注意事项：

1、浸泡当餐食用量的木耳，每次用冷水泡1小时～2小时就可以了，最多不要超过4个小时。

2、黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有黏液时，要立即丢弃，有毒不可食用。

木耳胡萝卜山药怎么炒

用料：山药1根、黑木耳一小碗、胡萝卜1段、姜片2片、玉米油30毫升、盐1勺、清水半碗、料酒3-5克。
1、使用的黑木耳提前用清水泡发。
2、山药去皮，切薄片。
3、胡萝卜去皮洗净切片。泡发的黑木耳洗净，冲掉沙粒沥干水分备用。
4、姜切两片。
5、干净无水锅，开大火，倒入玉米油烧热，下姜片爆香。
6、倒入山药片，胡萝卜片，一起翻炒。
7、翻炒一分钟后，倒入黑木耳继续翻炒。
8、倒入一点点料酒去除涩味。炒匀。
9、然后加小半碗清水，翻炒几下炒匀。盖锅盖，转中火，闷煮2-3分钟。
10、然后加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟出锅即可。

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