海葵怎么炒,铁板海葵怎么做
小编:bj03
海葵怎么炒
用料:新鲜海葵、杭椒、生抽、料酒、老抽、葱姜蒜、醋。
做法:
1、海葵肚子剪开,用盐搓洗掉粘液和肚子里的脏东西。清水搓洗多遍,否则会有腥味。
2、海葵切成小段,开水中抄熟。用凉水冲洗干净。
3、葱姜蒜再热油中爆香,加生抽和老抽翻炒一下。倒入海葵大火爆炒。再加醋,料酒煸炒。最后倒入杭椒段翻炒出锅。
铁板海葵怎么做
主料:海葵1000克
副料:青红椒、葱、姜、蒜
调料:蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒
海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉青红椒、葱、姜、蒜改刀备用锅中做油将佐料放入锅中炒制,佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制,再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒炒制片刻后加入少许清水,焖制2分钟,待汤汁浓稠后即可食用。
海腚根怎么做好吃
步骤1
清洗海葵
剪开清洗,用力挤压,清洗两三次。(接受的了带黄儿的,到这步就行啦,不用焯水,吃起来更香。)
焯水
再次用力挤压清洗两三次。(焯水后再清洗,口感脆脆的,而且看起来干净)
步骤 2
热锅凉油,葱蒜花椒爆香,下海葵,爆炒。(炒三四分钟,大火开锅就成)
加入配菜,调料,翻炒均匀。
出锅
海葵丝的做法
:海葵丝1000克
副料:青红椒、葱、姜、蒜
调料:蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒
做法步骤
1、青红椒、葱、姜、蒜改刀备用;
2、海葵丝先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓;
3、将抓搓好的海葵丝放入热水中,焯烫后捞出放入凉水中过凉;
4、锅中做油将佐料放入锅中炒制,佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒;
5、辣酱炒出红油后,将焯烫好的海葵丝入锅炒制,再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒;
6、炒制片刻后加入少许清水,焖制2分钟,待汤汁浓稠后即可食用。
韭菜炒海葵的做法
食材用料
韭菜1把& & 海虹适量
食盐少许& & 生姜2片
红椒1个& & 花生油少许
胡椒粉少许
方法步骤
第一步,海虹准备适量,将其事先分别清洗干净,在锅中添上水,烧开,放入海虹,煮至开口的时候,捞出,去壳,取海虹肉;
第二步,将海虹肉再仔细用清水冲洗干净,控干,韭菜一小把,择洗干净,控水,将韭菜切成段,生姜2片,去皮后,切成丝,红椒切圈用;
第三步,待将所有的食材都准备好,便可开始炒菜,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,放入生姜丝和红辣椒,小火煸出香味,将韭菜的根部先下锅;
第四步,大火快炒,将香味炒出,放入海虹肉,快速翻炒几下,海虹肉会微微出水,这个时候放入韭菜叶子,快炒至韭菜叶子变软,加上少许食盐调味;
第五步,再加上点胡椒粉,炒均匀后,这道菜就做好了,关火,盛出在盘中,上桌。
以上就是关于海葵怎么炒,铁板海葵怎么做的全部内容,以及海葵怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/36342.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
金针姑怎么炒好吃,金针菇炒鱼丸的做法金针菇
舌尖美食金针姑怎么炒好吃用料:金针菇250克、西红柿1个、植物油2汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、小葱1棵。1.食材备齐。2.金针菇去根,用手撕开,西红柿切丁,蒜切末。3.锅...
-
泡菜怎么炒好吃,扣肉炒酸菜怎么炒好吃
舌尖美食泡菜怎么炒好吃准备食材:泡菜300克、五花肉200克、金针菇150克。辅料:白糖15克、食盐4克。泡菜切麻将块大小的片,金针菇切去尾端洗净,五花肉切片。锅中倒少...
-
篱蒿怎么炒,藜蒿根凉拌怎么做
舌尖美食篱蒿怎么炒1、篱蒿摘去叶子,掐掉老杆清洗干净切成段,红辣椒切成丝。篱蒿加适量盐搅拌均匀,腌制一小时左右。2、腊肉洗净,切细丝。腌制的篱蒿倒去大部分水,留少许水分...
-
老南瓜怎么炒
舌尖美食老南瓜怎么炒1、葱花,姜片,南瓜去籽去皮切片。2、锅中倒油,倒入葱花,姜片,南瓜,翻炒均匀。3、加入盐,水,翻炒均匀,中火煮熟即可。南瓜,葫芦科南瓜属植物。南瓜...
-
年糕条怎么炒
舌尖美食年糕条怎么炒用料:年糕300克、韩式辣酱15克、清水大半碗、食用油适量。1、年糕用刀切成小段。2、锅内放入适量的清水煮沸。3、倒入年糕,继续煮沸,直到年糕软得可...
-
鲶鱼怎么炒,鲶鱼要怎么做
舌尖美食鲶鱼怎么炒用料:鲶鱼、姜、生抽、料酒、冰糖、盐、味精、老抽。1、鲶鱼杀好洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用少许盐腌制十几分钟。2、姜切片。3、锅里放油,油热后放...
-
青椒平菇怎么炒,青椒干炸蘑菇怎么做好吃
舌尖美食青椒平菇怎么炒胡萝卜1个、青椒1个、平菇500g。1、平菇手撕成条,开水烫一下,青椒、胡萝卜切丝备用。2、倒油,先炒青椒和胡萝卜丝,然后放平菇,翻炒,倒鸡精、盐...
-
牛柳怎么炒
舌尖美食牛柳怎么炒用料:牛里脊7两、杭椒100克、淀粉少许、盐少许、酱油2茶匙、生粉少许、家乐鸡粉1茶匙、白糖2茶匙、油适量。1、牛里脊用清水泡净血水,切成粗条,杭椒洗...
-
鸡肉炒菠萝怎么做好吃
舌尖美食鸡肉炒菠萝怎么做好吃主料:鸡肉250克、菠萝150克。调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、柿子椒适量、调和油适量、胡椒粉适量、白糖适量、...
-
海带头怎么炒
舌尖美食海带头怎么炒用料:海带头400克、蒜蓉3瓣、辣椒3根、油一勺、糖、盐、味精、醋一勺、料酒一小勺。做法:1、将海带头切成两个硬币的厚度。2、将蒜切成末,辣椒切三段...
-
苦瓜鸡蛋怎么炒,苦瓜丝瓜辣椒鸡蛋能一起炒
舌尖美食苦瓜鸡蛋怎么炒1、用筷子将苦瓜的瓤掏出,横切薄片。放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去苦味。2、倒掉盐水,将苦瓜用清水冲一遍,挤去水分,加入两个鸡蛋、一茶匙盐。4、用...
-
金瓜怎么炒,冻金瓜怎么做好吃
舌尖美食金瓜怎么炒用料:金瓜半个、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、生抽1勺、糖少许、醋(可无)适量。1.金瓜去皮去瓤切片,加盐抓匀腌制15分钟。2.攥干水分。3.锅里...
-
螺狮怎么炒,螺蛳肉怎么炒才咬得烂
舌尖美食螺狮怎么炒1、食材准备:田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净,剪去尾巴。3、准备田螺...
-
霉鱼怎么炒,白眉豆怎么炒好吃
舌尖美食霉鱼怎么炒用料:鱼、盐、高度白酒、辣椒粉。1、鱼在菜市场剖好去头晾干水分,切块。2、用盐腌30分钟以上,然后倒高度白酒拌匀腌一会儿,另外用一个碗装辣椒粉,先不要...
-
牛筋面怎么炒好吃
舌尖美食牛筋面怎么炒好吃用料:牛筋面适量、鸡蛋2个、油菜适量、生抽四勺、老抽一勺、五香粉适量、白砂糖适量、醋一勺、葱姜蒜适量。1、牛筋面泡好,油菜洗好切段,葱姜蒜切碎,...