包子包好后可以马上蒸，包好的包子放多久开始蒸比较好吃

包子包好后可以马上蒸吗

不可以。包好后需要将生包子放在封闭的空间中醒发10-20分钟，这样是为了包子更加饱满、蓬松，口感也会更好。

包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。

包好的包子放多久开始蒸比较好吃

我们都知道，包子是比较常见的一种面食，它的做法多样，味道鲜香可口，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家蒸包子吃。蒸包子是有一定技巧的，包好的包子一般都需要静置一段时间才能上锅蒸制。那么包好的包子放多久开始蒸呢？下面让我们具体来看看吧！

包好的包子放多久开始蒸比较好

夏天大概要放10分钟，冬天可能要放40分钟，而春秋季节可能要放25分钟左右。

包子是在蒸之前放置属于二次醒发，也称为最后的发酵，具体时间要看醒发的温度和湿度，包子生坯的大小，包子生坯的温度。

假如室温暖和，比如夏天，一小时面团就会发好，而10分钟内可能完成二次醒发。在冬季，当室内温度较低时，第一次发面可能需要半天的时间才会成功，第二次醒发可能需要40分钟。

包子提前包好早上再蒸可以吗

包子包好最好半小时内蒸好，可以蒸好冷冻

蒸包子可以直接上锅蒸屉吗

蒸包 子可以直接上锅蒸，就是我们常说的冷水蒸。包 子包完好醒发以后就可以上冷水蒸，如果是素馅的包 子，开锅以后再蒸8分钟就可以了，如果是肉馅的，开锅以后再需要蒸15分钟。

一道包 子做法

蔬菜包做法

食材准备

高筋面粉500克、牛奶400克、酵母6克、温水少量、胡萝卜适量、油菜适量、香菇适量、鸡蛋2个、大葱适量、姜适量。

做法

1、酵母用少量的温水化开，倒在面粉里，再倒入牛奶，用筷子搅拌一下。

2、揉好面团，饧发30分钟。

3、准备好需要的蔬菜，油菜用水焯一下，然后放入凉水中，把油菜的水挤干，切碎。

4、胡萝卜和香菇切碎，用油炒一下，鸡蛋打散，炒熟，把这几种配菜放在一起。

5、放入调味和大葱末姜末，拌匀。

6、取一小块面团，跟饺子皮差不多大就可以了，擀开，放一些馅料。

7、向上提起，从上面收口。

8、如果觉得上面比较长，可以剪一小段，然后再用牙签压出花纹。

9、冷水蒸，上汽后再蒸8分钟，焖5分钟就可以吃了。

胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。

胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

包子做好马上蒸可以吗

是的，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

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