荞头怎么炒好吃，新鲜藠头怎么炒好吃

荞头怎么炒好吃

用料：荞头250克、盐适量、生抽适量、花生油适量、自酿辣椒碎（没有用红色小辣椒切碎也行）适量。

1.荞头洗净后，用刀一个个拍松，加入一小勺盐腌制五分钟，然后用手抓散荞头。

2.用水冲洗干净后沥干水备用。

3.锅里放入少量花生油，八分热时下荞头翻炒，放入一勺酿辣椒，加适量生抽，少量的盐，炒匀即可。

4.荞头有种独特的香味，下饭！

新鲜藠头怎么炒好吃

用料

藠头，红辣椒，油，盐，味精

做法

1、 藠头洗净，去掉老的绿色长叶部分，用刀拍扁藠头白色头部，拍扁后的藠头撒些盐腌一会儿。

2、 红椒切丝。

3、 热锅倒油七成热，下藠头旺火炒，边炒边用铲背压出藠头汁液。

4、 放红椒丝，加盐调味，放味精即可装盘。

荞头炒什么好吃

荞头炒鸡蛋好吃。

荞头, 又名藠头、薤等, 为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白, 头部向一方偏斜呈哨型, 直径1.4~2.6 cm, 为主要食用部分。荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质, 以及维生素等营养物质, 兼具一定的食疗与保健作用。荞头适应性广, 抗逆性强, 其鳞茎可炒食、可醋腌、可盐渍, 是著名的保健农产品之一, 被誉为“菜中灵芝”, 形味俱佳, 风味独特。

炒荞头放蒜头好

炒荞头的时候可以放入蒜头，这样子会使得荞头更加香，更加好吃。

酸藠头炒鹅正宗做法

1、食材：带骨鹅肉300克、笋片100克 调料:酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量。

2、将带骨鹅肉洗净、切块。

3、锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。

4、放入料酒和酱油，用大火烧滚3分钟，再用文火慢烧。

5、鹅肉熟时加入笋片和盐，翻炒均匀，继续用文火烧至笋片熟软即可。

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