马齿笕怎么炒好吃

马齿笕怎么炒好吃

食材准备：马齿笕200克、蒜末、盐、鸡精各适量。

1、马齿笕洗净切段，大蒜切末。

2、马齿笕放开水焯一下捞出。

3、锅里油热，放下蒜末爆香。

4、放入马齿笕快炒。

5、加盐，鸡精，煸匀即可。

马齿苋怎么炒好吃

马齿苋是我们日常生活中比较常见的野菜，而且它的功效和效果也很好。那么怎么炒马齿苋呢？马齿苋怎么炒才是最好吃？接下来，就跟我一起去一探究竟吧。
马齿苋怎么炒才是最好吃？下面我为大家介绍一下：

1、马齿苋炒鸡蛋

准备材料：马齿苋100克、鸡蛋4个、盐、料酒、花生油、酱油、味精。

1、马齿苋用温水浸泡10分钟，把根部和老黄叶去掉。

2、用清水冲洗干净，切段，装盘备用。

3、鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入盐、料酒、酱油、味精调味。

4.、将炒锅洗净，加入花生油，待锅热后，将马齿苋和鸡蛋倒入锅中，煎至装盘即可食用。

2、 炒五花肉马齿苋

辅助材料：马齿苋500克、五花肉60克、油、盐、酱油、十三香、干红辣椒。

1、马齿苋去掉根洗净，然后捞起备用；

2、油热后将十三香和干辣椒放入锅中，翻炒出香味；

4、然后放入五花肉翻炒，等待五花肉炒熟后，加入马齿苋翻炒。翻炒均匀后，加入盐和酱油调味，等一两分钟，出锅即可食用。

关于怎么炒马齿苋呢？马齿苋怎么炒才是最好吃？我就介绍到这里啦，大家快动手尝试一下吧。

马齿苋怎么炒好吃不会酸

炒马齿苋的主料：马齿苋500克，大蒜4瓣，食用油适量，盐适量。
1、马齿苋摘掉烂叶，去掉根部，清洗干净，晾干水。
2、大蒜切碎。
3、锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再放马齿苋。
4、锅铲快速翻炒，差不多全部变色后，加入一小勺盐，翻炒拌匀，煮一分钟。
5、最后装盘，蔬菜类一般中间挖个洞，让热气散出来，防止焖黄。看着水多是没有完全晾干和煮出来的水。
烹饪技巧：
1、马齿苋要挑嫩的，那个茎掐不动的就老了，不好吃。
2、叶菜类不要太早加盐，炒得差不多了再加盐，翻炒均匀就好了。
3、叶菜类装盘后建议中间扒拉开一点，让热气散出来，不然中间容易焖黄，影响色泽和口感。

马齿苋怎么做好吃视频

五种马齿苋的吃法：
1.&  & 凉拌着趁鲜吃。

&  &  &  &  将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。

2.&  & 烙饼吃。

（1）马生菜洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。

（2）平锅内放入少许花生油，待油温热了，放入和好的糊糊，煎好一面定型后翻过来再煎另一面，煎熟了为止。

3.&  & 做成干菜。

（1）夏秋之际马齿苋最多的时候，多摘一些回家，用开水炒后，晾晒起来。

（2）冬天或是春节的时候，把干的马齿苋泡发好，剁碎了，放入肉馅，少许的韭菜（提味儿），盐，香油，包成大蒸包。

4.&  & 做汤。马齿苋与肉丝做汤，出锅前甩上蛋花。

5.&  & 炒着吃。马齿苋可以炒肉丝，炒鸡蛋。

以上就是关于马齿笕怎么炒好吃的全部内容，以及马齿笕怎么炒好吃的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/34112.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。