橄榄菜怎么吃

橄榄菜怎么吃

1、准备适量土豆和橄榄菜，土豆切片备用。

2、锅中加入油，大火翻炒土豆，加入少许盐调味。

3、加入清水，煮至汁水半收干。

4、加入橄榄菜，翻炒均匀即可出锅。

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可以做成橄榄菜炒四季豆，做法如下：

需要材料：四季豆350克、橄榄菜80克、调和油少许、蒜瓣2个、盐少许

1、四季豆切小段，便于成熟和入味。

2、放入开水中加点盐和油绰水。

3、变成翠绿色即可捞出沥干水分。

4、准备好的橄榄菜和蒜末。

5、起油锅爆香蒜末。

6、加入四季豆炒匀。

7、加入橄榄菜炒匀。

8、最后出锅装盘即可食用。

橄榄菜怎么炒好吃

1、准备适量土豆和橄榄菜，土豆切片。
2、1汤匙油翻炒土豆，加入微量的盐。
3、加入清水，煮至汁水半收干。
4、加入橄榄菜，翻炒均匀就可以起锅了。
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

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