黄瓜炒鸡丁怎么炒

黄瓜炒鸡丁怎么炒

用料：鸡胸肉一块、黄瓜一个、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、黑胡椒碎1克、盐2克、淀粉1汤勺、料酒1茶勺、葱蒜末适量、鸡精1克。

1、鸡胸肉切丁，黄瓜切丁备用。

2、鸡胸肉加入生抽，黑胡椒碎，料酒，盐和淀粉抓匀腌制10分钟。

3、锅中放油，加入葱蒜末爆香。

4、放入鸡丁翻炒变色。

5、放入黄瓜丁翻炒均匀。

6、加入蚝油，盐和鸡精调味即可。

鸡丁炒黄瓜做法

黄瓜炒鸡丁的做法 1.所需原料，鸡肉，黄瓜，（菠萝忘了拍了） 2.鸡肉洗好切丁，鸡肉中加入料酒，盐，味精，耗油腌制10分钟，洗好的黄瓜切片备用 3.锅中放油，倒入腌好的鸡肉，快速翻炒，炒到鸡肉变白倒入适量料酒 4.把切好片的黄瓜，菠萝丁一起倒入锅中，翻炒均匀后放入适量的盐，糖，味精 5.调好味的黄瓜鸡丁再翻炒2分钟鸡肉成熟，装入盘中即可

黄瓜炒鸡肉丁怎么做好吃窍门

食材：鸡胸肉、黄瓜
1、准备好食材，将鸡胸肉切鸡丁。
2、放入油锅中爆炒。
3、加入适量的老抽和食醋。
4、小火翻炒至鸡肉变白。
5、加入切好的葱姜丝。
6、加入切好的黄瓜翻炒。
7、加入适量的料酒翻炒至黄瓜变软，加入适量的食盐翻炒。
功效：黄瓜是有很好的清热解毒、利水利尿的作用，对于烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤是有很好的治疗作用。黄瓜是含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。所以是可以很好的补充身体营养，而且黄瓜也是有美容的作用，能够收敛和消除皮肤皱纹。对皮肤较黑的人效果尤佳。鸡胸肉也是含有一定的维生素和蛋白质。黄瓜和鸡胸肉一起炒食，能够很好的补充身体能量，帮助强壮身体。
我们都知道黄瓜是有多种的功效，是我们美容减肥的佳品，而鸡胸肉能够很好的补充身体能量，但是脂肪的含量不是很高，所以正在减肥的朋友不妨是试一试这款菜肴，相信大家是会受到不错的效果

鸡丁炒黄瓜的做法窍门

炎热的夏天又来临了，世面上到处可见诱人好吃的小黄光，取材可是很方便呢，配上爽滑的鸡肉，刚好能做出一道鲁式风味的地道家常菜，还等什么呢?赶紧来学学如何做这道菜，然后给你的朋友和家人一个惊喜吧。
材料：
主料：鸡肉。
辅料：黄瓜、油炸花生、葱、姜。
调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤
1、将鸡肉进行解冻，然后将鸡肉洗净后，切成一小块的鸡肉丁备用。
2、将鸡丁用料酒、盐、水淀粉上浆进行腌制，备用。
3、将黄瓜和葱姜洗净，然后切成段状，备用。
4、将油倒入锅中，开火进行热油，等油热后将鸡丁全部倒入锅内，等到鸡丁的肉都翻黄后就用勺子把鸡肉都捞出。
5、锅中留底油，5成热时下入葱姜，进行爆炒，使葱姜都出味。
6、下入鸡丁、黄瓜丁后烹炒一段时间，然后倒入酱油，料酒，糖，进行翻炒。
7、煸炒约1分钟后勾芡，倒入事先兑好的水淀粉，然后翻炒至水干，洒上一点葱花，即可出锅。
提示：
1、口味要清淡一些，不要多放酱油。
2、注意花生要最后放入才能保证口感。
这道菜非常适合夏天食用，鸡丁炒黄瓜非常的清淡，避免了夏日吃鸡肉的油腻感，黄瓜很好的中和了鸡肉的油腻，使得整道菜都非常的清淡好吃，可乃是夏日的下饭好菜，而且做法也很简单，适合在家中烹饪，是炎炎夏日一道好吃的家常菜。

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