青萝卜丝怎么炒，炒白萝卜怎么放盐才好吃

青萝卜丝怎么炒

葱花少量、生抽适量、白糖适量、盐适量、食用油适量、牛肉或者五花肉、青萝卜。

1、牛肉或者猪肉切成丝备用，青萝卜切丝备用。

2、锅中倒入适量的油，烧至八成热，放入肉丝翻炒至肉变色。

3、放入葱段或者葱花，倒入萝卜丝，翻炒至萝卜出水断生。

4、放入一勺盐加适量生抽，翻炒出锅。

炒白萝卜怎么放盐才好吃

在炒自萝卜前用盐淹一下把萝卜水挤掉，再炒好吃。

青萝卜为啥炒出来发苦

可以在在烹饪前焯水一遍，在煮萝卜时，打开锅盖煮从而去除异味。在烧萝卜之前，将切好的萝卜上面撒适量的盐，渍一下滤去萝卜汁，也可以减少萝卜苦味；

如果是将萝卜蒸食，可先将其切碎，按300：1的比例倒入食醋再上锅蒸，能去除苦味；还可以将萝卜切碎，萝卜和小苏打按照300：1的比例在萝卜上面撒上小苏打，拌匀后煮熟，也能

炒萝卜为什么不能放酱油

白萝卜是最普通的大众蔬菜，可以切成片、丝、丁，素炒、荤炒都可以，素炒可以加适量酱油或醋，也可同时加酱油和醋，一般以炒成出锅前加比较好；荤炒即和猪肉或牛肉同炒，一般只加酱油不加醋，荤炒时先将萝卜炒熟出锅，再将肉炒熟后加入已炒熟的萝卜，翻炒搅拌片刻就可以了。可加适量花椒颗粒或花椒＇。

白萝卜苦怎么回事

萝卜味苦的原因：在生长发育过程中，天气炎热或施用氮肥过多而磷钾肥不足时引起的；预防措施：

选用优良品种,白皮或白绿皮品种辣味和苦味较轻;

地块选择,选择土层深厚的地块种植,并深耕细耙;

重施有机肥,适当增施磷钾肥,萝卜从“露肩”或“露白”时,要追施以草木灰为主的含钾多的有机肥,同时结合培土,防止单一施用氮肥,严禁后期施用尿素,萝卜膨大期后如施用尿素,会导致萝卜不耐贮运,易腐烂、味道变苦;

合理浇水,防止土壤忽干忽湿或过干过湿,做好后期抗旱工作,“露白”期后萝卜除增施肥料外,还要保持土壤湿润,如果此时干旱,会严重影响产量,还会使萝卜变辣、味道变差。

青萝卜丝怎么炒好吃又简单的做法

炒青萝卜丝的家常做法窍门是一定要大火快炒，这样子炒出来才会水灵，而不是比较焉，具体做法如下：

主料：青萝卜1根、小米椒适量。

辅料：色拉油适量、酱油适量、盐适量。

步骤：

1、青萝卜插丝。

2、小米椒切段。

3、油锅烧热，放小米椒。

4、放萝卜丝。

5、加酱油翻炒。

6、加盐。炒熟出锅。这样做炒出来会比较脆爽。

猪肉炒青萝卜的家常做法

素炒青萝卜正宗做法如下：

1、食材：半个青萝卜，精盐，大豆油，水。

2、将买来的青萝卜洗干净，青萝卜切成薄片。将切的一半青萝卜的薄片码成一摞。

3、将一摞青萝卜薄片切成丝，将切好的青萝卜用瓷盘盛好，将一勺大豆油放入锅内。

4、用手试试油热不热，油热后马上将瓷盘盛青萝卜丝倒入炒锅内。

5、用筷子快速的翻炒，将青萝卜丝炒成软的状态，这就是用筷子快速翻炒后的青萝卜丝。

6、用瓷盘盛半盘水，将瓷盘水倒入炒锅内，将青萝卜丝和水搅拌好。

7、盖上锅盖烧5分钟，将锅盖打开后，青萝卜丝熟了，准备小勺精盐

8、将精盐和青萝卜丝一起翻炒，这是炒熟的青萝卜丝，将炒熟的青萝丝用瓷盘盛上，这就是又可口又好吃的素炒青萝卜丝。

青萝卜

别名：葛沽萝卜，十字花科萝卜属被子植物。其品质新鲜、翠绿色，形状细长端正，去须根。青萝卜在中国主要产自天津和山东。青萝卜“主打”下火利尿，要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，用青萝卜比较适合。

形态特征：品质新鲜、翠绿色，形状细长端正，去须根。口感胞嫩、多汁，甘甜微辣，去净泥土，无伤残及裂根。规格：每个重约0.4至0.8kg，大小均匀。

以上内容参考：青萝卜

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