大米饭怎么炒好吃
小编:bj03
大米饭怎么炒好吃
用料:鸡蛋1个、葱1根、蚝油半勺、盐适量、米饭1碗、橄榄油适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、番茄三分之一个、生抽一点点、花椒八角适量。
1.备料:黄瓜丁,胡萝卜丁,小葱,番茄。
2.锅中温热小火炸花椒大料,决定了炒出来米饭的味道,炸出香味后捞出。
3.小火滑入一个鸡蛋搅碎。
4.鸡蛋小火搅碎。
5.胡萝卜倒入煸炒。
6.倒入米饭和一点小葱煸炒。
7.生抽倒一点,如果要白色可以不加。
8.倒入黄瓜丁和番茄丁。
9.撒入适量盐,翻炒。
10.翻炒均匀出锅,倍儿香,吃两碗不是事儿。
米饭怎么炒好吃又简单视频教程
1、首先我们需准备的食材为米饭、西红柿、线椒,想加火腿或者其他蔬菜的,可以根据自己的喜好添加适量的。
2、其次,就是将我们准备好的食材处理一下并清洗干净。另外,葱花要切的碎一些,不然即影响美感,又会影响口感。西红柿切成小块;青切成片;姜切成丝;葱花切碎;鸡蛋加盐,搅拌均匀.
3、米饭,最好是剩米饭,这样不容易粘锅,而且炒出来更好吃。起锅倒油,注意炒饭的火候非常重要,一般来说要用中火,火太小炒不出米饭的香味,火候大容易糊了,油热以后加入切好的姜丝和葱花,待炒香以后,倒入搅拌好的鸡蛋,不能用铲子最好用筷子,这样不容易粘锅,用筷子翻炒几下倒入盘子备用,再次加入少量的油,把青椒和西红柿倒入,适当加点盐,翻炒直到西红柿出汁,然后再倒入鸡蛋进行翻炒,倒入青椒和西红柿翻炒。
4、最后倒入剩米饭进行翻炒,接着就是碗里放一点盐,加点水,搅拌均匀后倒入锅里翻炒3-5分钟(注意米板原本就是熟的,所以蛋炒饭炒的时间不宜太长)。这样美味可口不一样的蛋炒饭就做好了,有点酸有点甜非常好吃。
如何炒米饭好吃又简单
香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、
黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。
1、将香米淘洗干净,然后放到电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。
2、黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。
3、虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。
4、锅中加适量清水,水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。
5、中加少许油,油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。
6、中加少许油,油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中,加入少许盐煸炒匀后盛出备用。
7、中加少许油,油热之后倒入蛋液,边炒边将鸡蛋打散。
8、米饭倒入锅中翻炒匀均。
9、各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。
10、将虾仁倒入锅中,然后滴少许香油翻炒匀均后即可出锅。
米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。
1、火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀。
2、炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散。
3、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
4、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。
5、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。
6、加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅。
火腿50克、基围虾104克、鸡蛋2只、青豆35克、白米饭2碗、葱1根、油5汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐、2汤匙。
1、虾去头尾,剥壳洗净;火腿切成丁,葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液。
2、加入1汤匙盐,倒入青豆氽烫30秒,捞起过冷河,沥干水备用。
3、烧热2汤匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鲜虾仁炒匀待其变红,便可盛入碟中。
4、续添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。
5、倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟,直至锅内食材拌炒均匀。
6、加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味,即可出锅。
米饭250克、火腿30克、鸡蛋1个、豌豆20克、黄瓜25克、虾25克、油30克、味精1克、葱花5克、盐3克。
1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎,火腿、黄瓜、虾切小丁。
2、炒锅至旺火,放入火腿、豌豆、虾拌匀,然后加米饭,鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒,然后装盘即可。
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