皇帝菜怎么炒,皇帝菜可以火锅
小编:bj03
皇帝菜怎么炒
用料:茼蒿(皇帝菜)300克、磷虾100克、姜末1克、蒜末10克、盐3克、料酒2克、红辣椒2个。
1、茼蒿竿子切成段。
2、准备好一些姜丝,蒜末辣椒丝。
3、炒锅适量油烧热放入辣椒蒜末姜末爆锅。
4、放入磷虾炒香。
5、倒入适量料酒翻炒均匀。
6、放入茼蒿竿子翻炒均匀。
7、加入适量盐炒匀。
8、加入茼蒿叶子翻炒均匀即可出锅。
皇帝菜可以火锅
皇帝菜就是茼蒿,属于蔬菜类,可以涮火锅吃,还特别好吃
八月种皇帝菜九月收
1. 皇帝菜。皇帝菜学名:茼蒿。
2. 种植季节:
春播一般在3~4月间,秋种在8~9月间,冬种在11~12月间。
3. 皇帝菜是一种营养非常丰富的菜,常常被拿来和菠菜做比较。同时,许多人也相信皇帝菜有多种功用,包括保肝、利尿、治牙痛、治便秘、帮助骨骼发育、预防高血压等。据说在古时候,皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品,所以又叫贡菜,此外,皇帝菜还有许多不同的名称,像是「角菜」、「珍珠菜」、「香甜菜」等,其实指的都是同一种菜。皇帝菜的特色,就是即使经过曝晒,再用水浸泡过,它的口感仍然还是爽脆可口,且愈嫩的枝叶,煮起来愈好吃,不论是用来煮汤、凉拌等,都非常的爽口清甜。
皇帝菜可以煮火锅
可以,时间不要煮太久了
皇帝菜茼蒿菜是啥菜
茼蒿和皇帝菜没有区别,只是叫法上的不同。茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。扩展资料:生长习性:茼蒿属于半耐寒性蔬菜,对光照要求不严,一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜,在冷凉温和,土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下,有利于其生长。在长日照条件下,营养生长不能充分发展,很快进入生殖生长而开花结籽。地理分布:原产地中海,在中国已有900余年的栽培历史,且分布广泛,但南北各地栽培面积很小。分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。
入冬后皮肤瘙痒怎么办
冬季除了白菜萝卜还有什么菜是应季菜?皇帝菜当仁不让,算一个了。都知道皇帝菜有股特殊的清香味,叶子和茎都可以吃,在古代是供给宫廷食用的,可见它的营养价值有多高。冬季,在白菜萝卜横行的时候,给孩子来几口皇帝菜开胃又补充维生素等。
皇帝菜如何食用呢?烫火锅、凉拌、清炒都可以。我家就爱清炒皇帝菜,把叶子和梗分开,叶子用蒜泥炒,梗搭配五花肉、胡萝卜等大火爆炒几下,没出锅时就香气四溢。都说孩子的嘴巴就是最好的检测工具,只要有一丝不对味,连筷子也不愿意拿起,更别提吃了。每次我做这个菜,儿子都要吃一大半,说鲜美下饭,比饭店的还可口。
今天我为大家分享的就是用皇帝菜的梗搭配五花肉、胡萝卜等爆炒的一道菜,闻起来清香,吃着鲜嫩,五花肉有嚼劲,越吃越好吃,隔三差五就会做一次,几天不吃馋得慌。
五花肉炒皇帝菜
主料: 皇帝菜500克、五花肉100克、胡萝卜1/3根
辅料: 蒜子、生姜
调料 :生抽、老抽、料酒、油盐适量
第一步: 皇帝菜去除叶子,把梗放入盆中泡一会。
第二步: 把皇帝菜菜梗洗净,用刀切段备用。(如果梗老,可以把表皮撕去再炒)
第三步: 五花肉泡入淘米水中,洗净,切片备用。
第四步: 胡萝卜洗净,切片,再切丝备用。
① 热锅冷油,倒入五花肉干煸,一直煸出油后,再继续炒一会 (这样的五花肉吃起来香,不油腻)。
② 加入料酒、生抽、老抽,继续翻炒一会(上色+入味)。
③等五花肉上色后,倒入胡萝卜丝,大火快速翻炒一会
④ 倒入皇帝菜菜梗,加入一点盐,大火爆炒一会,即可食用。
这是一道家常菜,没有多大技术含量,记得五花肉多干煸一会,胡萝卜丝提前下锅炒就可以,这样做出来的五花肉不油腻,胡萝卜丝不硬。
以上就是关于皇帝菜怎么炒,皇帝菜可以火锅的全部内容,以及皇帝菜怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
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