槐花怎么炒，槐花籽怎么炒干

槐花怎么炒

用料：槐花50克、鸡蛋3个、盐适量、油适量。

1、槐花摘干净备用。

2、将槐花放入盐水中浸泡十分钟以上，洗净备用。

3、锅中加水烧开，放入槐花烫十几秒捞出。

4、槐花过凉水。

5、挤干水分后加入三个鸡蛋。

6、少许盐调味。

7、锅中入油，倒入槐花蛋液煎至成形。

8、装盘即可。

槐花籽怎么炒干

放在平底锅里炒就可以

槐花炒肉末的做法

槐花肉末炒饭。& 

食材：槐花 250克，鸡蛋 4个，米饭 2碗，肉末 50克，面粉 适量，盐 适量，葱 1根，蒜 3瓣，生抽 1勺，老抽 半勺。

1.新鲜槐花用淡盐水浸泡20分钟。

2.肉切末，不吃肥肉的用瘦肉或鸡肉代替，葱切末备用。

3.锅里烧少许油，把肉末放进去煸出油至焦黄，这样比较香。

4.将米饭倒入锅里翻炒，加少许生抽和老抽调色。

5.放入新鲜的槐花。加盐，翻炒均匀即可出锅，香喷喷的肉末槐花饭就做好了，如果爱吃辣，就淋入少许辣椒油，会更美味哦。

炒槐花茶正宗做法

洋槐花茶的炒制过程：

1、把晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。

2、等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在300度左右。

3、炒至槐花发出特殊的焦香味时，加入一两切碎的干大枣同炒，炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜或10克白砂糖，再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中，也就是由粘手炒到完全干燥不粘手为止。

4、关火，放入半两干枸杞即可离火，离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。

5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却，但冷却时间太久也会影响口感的，最好是把炒好的槐花茶用风扇吹冷，尽量把冷却时间缩短至1小时内。

做好的槐花茶要马上装入保鲜袋密封保存。自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞，这种未开放的花苞也叫槐米，所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物，然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥净水分后再摊开晾干待用。

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分，槐花高含花粉，花粉是植物的精子，是植物中最好的东西，槐花具有养颜美容，维持体型，保护肠胃的功能，是“肠道警察”。

同时由于槐花含有槐花二醇、维生素A可以作为治疗便血的药物，如血痢、痔出血和血热引起的吐血，均可以用槐花内服外敷。同样槐花含有的芦丁还能强化毛细血管，防止毛细血管脆化引起高血压、内出血。

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