口蘑怎么炒好吃
小编:bj03
口蘑怎么炒好吃
1、把口蘑根部切去,清洗干净后切片,切香菜、姜片、葱条。
2、热油锅,倒入葱条姜片炒香,把口蘑倒进去炒熟,放入些许汤和酱油进去炒,煸炒至上色。
3、用适量的水淀粉加入清水和些许盐,调成酱汁,将调好的酱汁倒进去煮,直至收汁,就可以出锅了。
口蘑怎么炒好吃的做法
材料准备
口蘑若干,小葱3-4根,生姜2片,淀粉少许,蚝油1小勺,食盐和鸡精适量。
做法:
步骤一:先将以上的所有食材准备好,然后将买回的新鲜口蘑拿出来处理一下。先小心地把口蘑表面的泥土洗干净,然后稍微沥下水,再切成片。
步骤二:然后准备需要的辅料,把生姜切成碎末,小葱也切成小段,最后把淀粉加水调成水淀粉,备用。
步骤三:炒口蘑非常的简单哦,炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,等油烧热后,然后把生姜末放进去炒出香味。
步骤四:然后倒入已经切好的口蘑,将其快速的翻动,这样可以避免炒糊。再将口蘑炒到变色,并且有少量的汁水出来之后,加入切好的小葱。
步骤五:然后再往锅中加入1小勺蚝油,迅速炒开。这里口蘑即将炒熟,入适量的食盐调味,最后再倒入调好的水淀粉。快速翻炒至汤汁黏稠后,即可出锅装盘。
咸蘑菇怎么炒才好吃
咸蘑菇版用水泡一下,切了再炒才好吃,不那么咸了
清炒口蘑菇最正宗的做法
用料:口蘑300克,生抽 1勺,姜 2片,葱 1根,大蒜 3片。
清炒口蘑菇的做法步骤:
1.口蘑菇先浸泡一会儿,洗掉沙土,切片,准备好姜丝,葱段,大蒜。
2.先热油,下葱姜蒜爆香后,再下蘑菇翻炒,蘑菇本身就会出水,但为了不糊锅,还是可以先加点水中火煮,蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。
3.水收得差不多时,加一勺生抽(也可以用蚝油)翻炒一下。
口蘑炒肉王刚
食材:猪里脊肉300克
口蘑200克
辅料
葱适量 尖椒1个 红尖椒1个 食盐适量味精适量 白糖少许 酱油少许 淀粉少许
步骤1
将口蘑洗净,切片;将猪里脊肉洗净切片,用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用
步骤2
炒锅里倒入3汤匙油,烧热后,先将口蘑片下锅略炒,捞出;用锅中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒
步骤3
用盐、糖和味精调味后即可出锅
口蘑怎样做好吃又简单
1、食材:白蘑菇(口蘑),姜,大蒜,小米辣椒,生抽,红烧酱油,盐,白糖。
2、将需要的食材备好。口蘑最好挑选还有带有泥土的那种,这种比较新鲜。如若是很白,去蒂的很多泡过药水的。口蘑新鲜采摘的都有点点脏,卖相不是很好的。
3、口蘑对半切开,姜切姜末,大蒜切片,小米辣剁末(如果不吃辣的可以不放),葱叶切葱花。
4、炒锅烧热倒油,待油熟后放入姜,蒜,辣椒炒香。
5、放入口蘑翻炒几分钟,感觉有点点变软就可以。
6、放入生抽翻炒,再放红烧酱油翻炒上色。
7、倒入半碗温水,中小火焖煮,注意观察锅里的水,别烧干了。
8、烧口磨的时间,我们来调个芡汁:一空碗,小半碗清水,加适量的盐,白糖少许,半勺淀粉调开。
9、待锅里汤汁不多时,将调好的芡汁倒入锅里,收汁出锅。
口蘑怎样炒好吃?
材料准备
口蘑若干,小葱3-4根,生姜2片,淀粉少许,蚝油1小勺,食盐和鸡精适量。
做法
步骤一:先将以上的所有食材准备好,然后将买回的新鲜口蘑拿出来处理一下。先小心地把口蘑表面的泥土洗干净,然后稍微沥下水,再切成片。(一般蘑菇类都要仔细的清洗伞下,冲洗干净为好)
步骤二:然后准备需要的辅料,把生姜切成碎末,小葱也切成小段,最后把淀粉加水调成水淀粉,备用。
步骤三:炒口蘑非常的简单哦,炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,等油烧热后,然后把生姜末放进去炒出香味。
步骤四:然后倒入已经切好的口蘑,将其快速的翻动,这样可以避免炒糊。再将口蘑炒到变色,并且有少量的汁水出来之后,加入切好的小葱。
步骤五:然后再往锅中加入1小勺蚝油,迅速炒开。这里口蘑即将炒熟,入适量的食盐调味,最后再倒入调好的水淀粉。快速翻炒至汤汁黏稠后,即可出锅装盘。
小贴士
不喜欢用蚝油,可以放上少许的生抽哦,最后芡粉水勾芡,就是收干汤汁。这样汤汁粘稠,做出来的菜肴也好吃呢。
以上就是关于口蘑怎么炒好吃的全部内容,以及口蘑怎么炒好吃的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/36708.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
青椒豆腐皮怎么炒好吃,青椒鸡蛋炒豆腐皮怎么
舌尖美食青椒豆腐皮怎么炒好吃1、主料:尖椒、豆腐皮。2、豆腐皮切成丝。3、尖椒切成丝。4、锅里放入水,放入豆腐皮烧开。5、豆腐皮捞出用凉水过凉,沥干水。6、锅烧热,放入...
-
青茄子怎么炒,老北京炒茄子怎么做
舌尖美食青茄子怎么炒茄子4个、猪肉150克、鸡蛋1个、食用油35克、生抽15克、糖少许、葱姜末若干。1、茄子泡过洗净,把四个茄子切成大小相等的段,备用。2、搅碎的肉馅中...
-
藕节怎么炒,小藕节怎么炒好吃
舌尖美食藕节怎么炒准备食材:藕节4-5根、红彩椒1只、醋2勺、蒸鱼豉油1勺、盐、葱花少许。 藕节冲洗干净。削去表皮,切段后再次冲洗。菜椒切小块备用。醋和蒸鱼豉油调成汁。...
-
青西红柿怎么炒好吃
舌尖美食青西红柿怎么炒好吃青西红柿2个、葱姜蒜、辣椒、盐、醋、酱油、料酒、辣椒。1、切西红柿,切辅料。2、西红柿入锅翻炒,下入各种调料,翻炒至熟即可出锅。西红柿(西红柿...
-
芥菜丝怎么炒好吃
舌尖美食芥菜丝怎么炒好吃用料:芥菜头1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、五香粉适量。1.买回来的芥菜头儿去皮洗净,这种芥菜和北方的芥菜比较肉质很硬,很难切丝。2.用擦...
-
豇豆角怎么炒好吃,豆付炒豆角怎么做好吃
舌尖美食豇豆角怎么炒好吃用料:豇豆角1把、番茄半个、青椒半个、盐适量、鸡精适量、蒜末适量。1.准备半个或者一个番茄切块儿,豇豆角切段,青椒切块。2.锅中放油,油可以多一...
-
可乐鸡翅怎么炒,给女朋友做的可乐鸡翅怎么摆
舌尖美食可乐鸡翅怎么炒用料:鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓...
-
牛肉粒怎么炒会嫩,牛肉丁怎么能炒嫩我怎么炒
舌尖美食牛肉粒怎么炒会嫩用料:牛排2块、青椒2只、葱节1段、鲜姜7克、大蒜2瓣、盐少许、黑胡椒粉少许、花椒粒少量、油适量。1、将牛排切成1.5cm的粒。2、葱姜蒜备好。...
-
烤鱼底料怎么炒,广西河池烤鱼酱汁怎么做
舌尖美食烤鱼底料怎么炒材料:鱼、姜片、葱、蒜、料酒、豆瓣酱、牛油火锅底料、干淀粉、水淀粉、荔枝罐头、莴笋、芹菜、油豆皮。1、鱼用姜片,葱,料酒腌制1小时。莴笋切片,芹菜...
-
酱炒淮山怎么炒好吃
舌尖美食酱炒淮山怎么炒好吃用料:淮山一根、蚝油适量、生抽适量、酱油少许、葱花少许。1.淮山洗净,去皮后切成条状和片状均可,推荐条状,因为在炒的过程中,容易入味。切好后装...
-
郡肝怎么炒,鸭胗用什么配菜炒好吃
舌尖美食郡肝怎么炒生姜1块、蒜瓣半头、料酒适量、泡椒适量、凉白开适量、花椒适量、郡肝4个、青尖椒适量、芹菜适量、嫩姜一块。1、把所有材料洗净。嫩姜切成丝,青尖椒切成棱状...
-
卤肉怎么炒好吃,蘑菇炒卤牛肉怎么做好吃
舌尖美食卤肉怎么炒好吃1、卤肉切成片。2、锅里油烧热后加入姜蒜爆香。3、接着倒入切好的卤肉片。4、接着加入青椒丝翻炒。5、撒点味精里面调味。6、最后加点生抽,翻炒均匀即...
-
牛蛙怎么炒,椒盐牛蛙怎么烧
舌尖美食牛蛙怎么炒主料:牛蛙200克、姜片5克、蒜片5克、郫县豆瓣酱25克。辅料:红椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克。去皮牛蛙切块。姜蒜切片,红...
-
开心果怎么炒制
舌尖美食开心果怎么炒制1、在锅里倒入适量食用盐,炒热。2、放入要炒的开心果,用盐当介质,炒得开心果受热均匀。3、炒好后用漏勺分离开心果和盐即可。开心果又名阿月浑子,为漆...
-
腊鱼怎么炒好吃,腊鱼炒酸菜怎么做好吃
舌尖美食腊鱼怎么炒好吃腊鱼3条、干辣椒,花椒,姜,蒜适量。1、腊鱼洗干净切块浸泡20分钟,滤干水分。2、锅里放油将腊鱼煎炒一下倒出来。3、重新起油爆香辣椒,花椒,姜和蒜...