韭苔怎么炒
小编:bj03
韭苔怎么炒
用料:肉末300克、韭苔200克、生抽20毫升、盐1克、料酒20毫升、姜蒜30克、老干妈豆豉50克、红辣椒10克。
1.肉末中加入盐、料酒、姜蒜腌制半小时。
2.其他配料切好备用。
3.热油下入姜末后加入肉末炒至变色。
4.加入韭苔和盐。
5.淋入生抽。
6.加入老干妈豆豉。
7.出锅前加入红椒和蒜末炒匀即可。
韭菜怎么炒不会焉
用料:韭菜苔200克、猪腿肉200克、香豆腐干100克、油2汤匙、黄酒1茶匙、盐少许、生粉1汤匙。
1、把韭菜苔摘取花朵后洗净切成均匀的段,再把豆腐干切丝,猪肉洗净后切成丝加入少许盐、黄酒和生粉抓匀后静置15分钟,使其肉质更为鲜嫩。
2、热锅倒入油,温油把猪肉丝入锅煸炒至全部变色后捞起。
3、把豆干丝入锅先炒出香味。
4、再把韭菜苔入锅不断的煸炒香味后加盐调味。
5、最后把猪肉丝回锅翻炒均匀后熄火出锅。
韭菜苔怎么炒好吃视频
用料:韭菜苔150克、里脊肉100克、油适量、盐1克、白豆干半块、红椒半个、郫县豆瓣酱1勺、生抽3克、料酒5克、玉米淀粉2克。
1.里脊肉切丝,放入少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀。
2.韭菜苔洗净,摘去菜花和老的地方,切成寸段,红椒切丝。
3.起油锅,油热后放入肉丝炒至变白。
4.放入郫县豆瓣酱。
5.炒出红油和香味。
6.放入生抽炒匀。
7.豆腐干事先切成条,放进去翻炒一会。
8.放入韭菜苔、红椒丝和少许盐,翻炒2分钟即可。
韭苔的做法大全家常菜
韭菜苔炒鸡蛋、韭菜苔炒香干、韭菜苔炒肉丝等。
一、韭菜苔炒鸡蛋
1、鸡蛋打入碗内搅拌均匀,韭菜苔洗净切小段备用;
2、锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用;
3、锅内油烧热,倒入切好的韭菜苔,炒至变色后倒入鸡蛋、盐搅拌均匀即可出锅。
二、韭菜苔炒肉丝
1、 准备韭苔一小把,里脊肉一块,姜沫、蒜沫适量。
2、 韭苔切段。
3、 里脊肉切丝。
4、 取一个小碗,放入肉丝,放入料酒。
5、 放入生抽。
6、 放入一小勺盐,拌匀,静置一会儿,腌制入味。
7、 炒锅放少许油加热,放入姜沫、蒜沫炒香。
8、 放入腌制好的肉丝,旺火炒散。
9、 放入韭苔段炒拌。
10、 最后放入一小勺盐进行调味,翻炒均匀出锅盛盘即可。
以上就是关于韭苔怎么炒的全部内容,以及韭苔怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
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